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                蘋果湯的功效 水果要生吃還嘖嘖是熟吃

                做菜網 編輯:小菜 訪問手機 是嗎版

                  適合冬天的水果餐,天寒地凍的時候,吃暖暖的水果湯。

                  蘋果湯

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                  原料:

                  蘋果2-3個、幹銀耳5克、幹紅6-8個、枸杞數粒、冰糖適量。

                  做法:

                  1、幹銀耳用水泡發,洗凈撕成小朵;

                  2、蘋果洗凈,去核切塊起碼十幾人左右或切片;

                  3、幹紅棗洗凈,去核切塊,枸杞用水沖洗幹凈;

                  4、將所有材料放入砂鍋中,加入3-4碗水,開火煮;

                  5、大火煮開後,轉◤小火煮約20分鐘即可。

                  備註:

                  1、各種材料的比例根據喜好自己調整;

                  2、紅核性燥容易上火,最好事先去掉;蘋果皮盡量保留※;

                  3、冰糖其實可有可無,有蘋果、有紅棗,湯已夠香ζ 甜了。

                  #p# #e#

                  通常,水果是直接生吃的,水果是維【生素B、C的重要來源,這兩種維生素非常嬌氣,怕熱、怕光。

                  但是也○有一些水果,本身維生素B、C含量並不高,加熱後︽卻能擁有不一樣的保健效果,這樣的水果,可謂生吃熟吃兩相宜了。

                  比如蘋果,熟吃可你叫做我們有什麽事以保養胃腸、止瀉。

                  比如,熟吃可以滋¤陰、潤肺、止咳

                  比如山楂山楂的維C含量其實是比較高的,但是生山楂含有較多的鞣酸,與胃酸相遇不僅會引起胃部不適,還可能形成胃石,所以山楂要盡量少吃食。

                  更因為,涼味的水果在冬天,總令人感覺更冷,加熱煮①熟後,不僅味道更加香甜,也讓人備感溫暖。所以冬天,選擇№這些適宜熟吃的水果,暖暖的煮煮一番。

                  適合熟吃的水果:蘋果、香蕉、山楂、菠蘿木瓜等(這些水果中怕熱的維B、維C含量都很低,其他※營養素也比較不怕加熱)

                  不適合熟』吃的水果:獼猴桃橙子柚子草莓等(這些我們攻打下萬節水果維B、維C含量較高,加熱實在沒有浪費口舌即被破壞)

                  棗,則是鮮棗適合生吃補VC,幹紅▓棗適合熟吃健脾補氣。


                標簽:
                蘋果湯
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