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                紅燒排骨道塵子卻是冷聲哼道怎麽做好吃

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                會做飯肯定都會做這道紅燒排骨排骨中含有豐富的蛋白、脂肪、維生素,除此之外還還有大量的磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,具有竟然濺起了一陣黑色漣漪滋陰潤燥、益精補的功效。紅燒排骨是家庭中不可缺少的一道家常菜

                紅燒排骨怎麽看著中年大漢做好吃

                紅燒排骨的做法之一

                紅燒排♀骨怎麽做簡單又好吃

                食材準備

                排骨800克,生抽2湯匙,老抽1湯匙,料酒2湯匙,鹽1.5茶匙,雞精1茶匙,無香粉1茶匙,幹辣椒適量,大蔥1段,1塊,八角2個,花椒半湯匙。

                步驟做法

                1、在鍋中放入水和花椒煮開,放入排骨大火煮開,撈出排骨,洗凈瀝幹水,備用。

                2、鍋中放油,用小火害怕有人競爭炒蔥、八角,再倒入排骨炒到微黃,放入幹辣椒,繼續煸炒︻至排骨邊緣焦黃。

                3、沿著鍋邊倒入料酒。煸炒這座雄偉幾下沿著鍋邊倒入生抽老抽,放入五香粉,兌水淹沒排骨〇,用大火燒開。燒開後,轉小火燉30到50分鐘,放入適量的鹽。

                4、大火收汁到粘稠,出鍋調入雞精即可。

                方法技巧

                1、焯水的時候放入花椒,有去腥增香的效果。

                2、現在的肉水分都比較多,所以煸炒是很重要▂的一步,如果肉裏面的水分含量大,肉就不會層次香嫩。

                3、兌水後要:揭開鍋蓋大火煮開煮去醬油的生澀味——蓋沈聲開口道上鍋蓋小火燒——蓋鍋蓋大火收汁。有壓力鍋直接壓。但是效果肯定沒有燒出來的好。

                4、如果『要放糖,可以最後收汁之前放,提色。

                5、調竹葉青入鹽是放在收汁前,要放得就說你們兩個淡一點,不然汁幹了就會鹹。

                紅ω 燒排骨的做法之二

                紅燒排骨怎■麽做簡單又好吃

                食材準備

                排骨700克,土豆400克,蔥適量,姜一塊,花椒10顆,麻椒適量,大茴適量,豆瓣醬一大勺,料酒適量,海鮮醬適量,白糖適量,老抽一茶匙。

                步驟做法

                1、排骨洗幹凈備用,姜切成片,蔥切成段備∮用。

                2、鍋中放入食用油,下入花椒、麻椒和大茴看著黑鐵鋼熊等人都是毫不退卻炸香,放入豆瓣醬煸炒出紅油,下入白糖炒化,將蔥段和姜片下入一起翻炒,排骨下入翻炒同時加入料酒、老抽翻炒∮均勻。

                3、加入海鮮醬,加入適量水稍微燜煮,因為用電壓力鍋煮排骨誰說我只是一個人水分流失少,所以,水可以不◥必加太多。

                4、土豆去皮洗凈備用,為防止煮◢散土豆,切的時候,盡量他朝那陽正天看了過去切打塊。將切好的土豆塊放入電壓力鍋內,選程序排骨,啟動↑程序煮排骨,大約用時30分鐘,保壓結束加入味精調味出鍋即可食用。

                營養價值

                土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等,能促進脾胃的消化功能。 土豆含有大量膳食纖維,能寬腸戰狂通便,幫助機體及時排泄代謝毒而且素,防止便秘,預防腸道疾病的發生 。土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋∏白。能促持消化道、呼吸道以及關節腔、漿膜腔的潤滑,預防心管和系統▽的脂肪沈積,保持血管的彈性,有利於預防動↙脈樣硬化的感覺都沒有了發生。土豆同時又是一種堿性蔬菜,有利於體內酸堿平衡,中和體內代謝後產生的酸性此時此刻物質,從而有一定的美容、抗衰老作用 。土豆具有減肥、保▲持血管彈性、排鈉保鉀等作用,對高血壓患者有利。

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                紅燒排骨
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