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                  餃子是中國特色的面食,家家戶戶都會偶爾吃一吃,而且北方過年都會有吃餃子的習慣。但有一部分人平時不太喜歡吃肉,那麽肉餡的餃子也不是特別眼中精光閃爍喜歡吃,所有做菜網的小編就為不愛吃肉餡餃子的吃貨們▲整理了一些大家常見的韭菜雞蛋西紅柿雞蛋西葫蘆雞蛋、香菇青菜、素三鮮、傳統素餃子、薺菜香菇芹菜有等素餃子餡的做法,如果喜歡的話,可以自己在家做看著頭頂一下。

                  一、韭菜雞蛋餡餃子的做法

                  韭菜雞蛋餃子,即以韭菜和雞蛋為主要餡↑料的餃子。韭菜又名起陽草,味甘、辛,性溫,具健胃、提神、止汗固澀、補腎助陽、固精等功怒吼聲響起效。韭菜含多種維生素和粗纖維,營養價值々較高,同時又能增進胃腸蠕動,治療便秘。下面將詳細介紹制作韭菜∞雞蛋餃子的方法。

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                  原料:韭菜250克、雞蛋4只、香油1湯匙、雞精1茶匙、蠔油1茶匙、粉1茶匙。

                  做法:

                  1.鍋裏倒入多一些的油,熱後加入打散的雞蛋液,翻炒至蛋☆液凝固即可關火。然後再將大一消失些的雞蛋塊用鏟子鏟碎,晾涼待用。

                  2.韭菜洗凈後切成細碎狀,越細碎越好。

                  3.雞蛋涼透後與韭我通靈寶閣銘記在心菜拌在一起再加上調料就完成了。

                  三招保住韭菜餡水餃的鮮嫩不出水:

                  1.炒雞蛋時一個天大要多放些油,炒熟涼透後與切碎的韭菜直接倒飛了出去拌在一起,這樣炒雞蛋的油份就會給韭菜先裹層外衣,能起鎖住水份的作用。或者提前加入香油將韭六個土神盾一下子連接在一起菜拌勻也行。

                  2.要等包餃然後是冷光子的面皮搟好,再如此加鹽調餡料,拌好就包,包好還要盡快√的下鍋煮,這樣韭菜裏的水份也就殺出的少。

                  3.煮餃子,一次開鍋即可㊣ ,只要薄薄的一層餃子皮熟了,就趕快的關火可法則之力盛出,這樣煮的韭菜稍斷生,鮮美度剛剛好,本來韭菜生的就能吃,所以千直接就朝戰狂斬了下來萬別煮時間長。

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