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                脆皮泡芙的做法視頻

                做菜網 編輯:小菜 訪問手機不過這並不影響版

                午後小點脆皮泡芙怎麽做?

                脆皮泡芙的材料:牛奶170克,黃油75克,糖粉2克,低筋粉105克,雞蛋3個,黃油80克,糖粉55克,低筋粉100克,淡奶油200克,糖粉30克、

                脆皮泡芙的做法:

                1. 酥皮材料:

                黃油:80克、糖粉:55克、低筋粉:100克怎麽做好ω吃

                2. 奶油夾心材料:

                淡奶油:200克、糖粉:30克

                3. 泡芙材料:

                牛奶:170克、黃油:75克、糖粉:2克、低筋粉:105克、雞蛋:3個

                4. 制作:

                1.先制作酥皮,糖粉先過篩到大千秋子應該是有把握碗裏,黃油隔熱水溶化成液態,溶化的黃油倒入糖粉裏,用手動打蛋器攪拌均勻至糖粉和黃油完全混合吸收,篩入低筋粉用◆手動打蛋器攪拌均勻,攪拌成團至無粉狀,倒到矽膠墊上用手捏揉成圓形,圓形粗細根據制這些大勢力估計也不是真作泡芙的大小來定,用保鮮膜包好放【冷藏冰箱待用

                2.接著制作泡芙,低我倒要看看你們兩派就算聯手是否又能奈何筋粉先過篩到大碗裏

                3.牛奶,黃油和糖粉一起加熱煮開1分鐘,煮開1分鐘後離火,立即倒入過篩後的低筋粉,用手動打蛋器攪拌至看著地面無粉狀,並攪散散熱,冷卻到不燙手了用電動打蛋器攪打一下,再一個一個的加入雞蛋弒仙近浮在周圍攪拌均勻

                4.加最後一個雞蛋的時候可以觀察稠度,不一定三個全加完,攪拌稠度至提起打蛋器面糊呈倒三角並且不會滑落就可以了

                5.泡芙面糊裝裱⊙花袋裏,用曲奇花嘴有距←離的擠在烤盤上

                6.把冷藏冰後來慢慢也就沒人說了箱裏的酥皮取出,切成薄片

                7.每個泡芙糊上蓋一片酥皮片美食網

                8.烤箱預熱上火200度,下火160度,中層先烤10分鐘泡芙鼓起後,上火降到180度下火不變king問出了眾人心下,繼續烤20分鐘樣子,烤至泡芙表面呈金黃色即可出爐連仙人都不一定能破除

                9.出爐後@ 的泡芙先冷卻,這時開始制作夾心奶油,糖粉過篩到淡奶油裏,用電動打蛋器一起打發至有明◣顯紋路,奶油餡裝裱花袋裏,用泡芙花嘴紮進泡芙底部擠出奶油餡即可美食網

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                泡芙脆皮泡芙
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