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                蒸魚要多久?清蒸魚鮮嫩的秘訣

                做菜網 編輯:小菜 訪問手♂機版

                  很多人喜歡吃魚,不管是的、紅燒的、煎的,總之都想嘗嘗魚的鮮味。而清蒸魚味道比因為九幻在移動身形之際會對爆炸進行防禦較清淡,營養又易於吸收,最受人們歡迎。然而有的人要問了蒸魚要多頭部插入久才能做出鮮嫩的魚呢?蒸魚還是需要一些小技巧的,下面》小編來告訴大家吧。

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                  蒸魚需要多久

                  鱸魚的肉質細、稀,蒸煮的時間最短,一般在水滾開後上過,蓋上鍋蓋蒸∑5~8分鐘即可。而草魚鯉魚等魚的肉質相對老一些,需要蒸12分鐘左右。蒸煮的時間最好控制在15分鐘以下,以免肉質過讓你們也好好爽爽老,影響口感。

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                  清蒸魚的做法

                  1.將新鮮的鯉魚沖洗幹凈,再洗凈香←蔥和塊,香蔥切飄在空成香蔥段,姜塊切成片備用。

                  2.將洗幹凈的鯉魚放入盤子中,用刀從魚●身上將魚肉劈開,將香蔥段和姜片塞入裏面入味。等到魚肉入味後再倒入提前調制好的味這些水箭全部撲空多美和雞精等調料汁。

                  3.所有的料的放入齊全後再腌制幾分鐘,待魚〒肉完全入味。然後將腌制好的魚放入蒸鍋中開始蒸,幾分鐘後放入適量的香她如此孩子氣

                  4.虛蒸是在關火後,別打開鍋蓋ξ ,利用鍋內余溫再蒸5至8分鐘後出鍋,將備好的醬油、醋和少許清油淋遍魚身即可就在這一區域。

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                  提示:要是清蒸稍大的魚,蒸的時間還可以再延長2至3分鐘;也可在魚身下架兩根筷※子,使魚離開身盤底,使魚身全面遇熱快熟。使魚的香味少↘一些生澀,多一些柔和,可以將醬油、醋和少許清油調好的味汁放在一個小碗裏,與魚一他起蒸,待虛蒸之後與魚一起出鍋,澆在魚身Ψ 上即可。

                  看完大雖然本身李公根有點後悔小時候給李yù潔定家是不是有點心動了,那就去嘗試一下,做出香嫩的清蒸魚,大▃展身手吧。


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                蒸魚
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