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                茭頭的營養價值與食用功效 茭頭怎麽食用最營養

                做菜網 編輯:小菜 訪問手①機版

                  茭頭一個天才今天就這麽要被毀了這種蔬菜可能大家不是特別熟悉,其實它的☉營養價值非常高,其制成的罐頭味道酸甜可口,而且還有醫藥用途,但是芋頭也不能多吃,腸胃不好的人盡量少吃,看到這裏想必大家對芋頭應該充滿了好奇,下面小編就一一給大家講解下。

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                  茭頭可以分為營養價值和醫藥價〖值,下面小編敬服帶你們了解下。

                  茭頭的營養價值

                  營養成分(營養素含量/每100克):能量1kal(每100克)、不溶性纖融合維0.3g、維生素A560ugRE、胡蘿蔔素3360ug、維生素C 27mg、維生素E 0.11mg、鈣160mg、磷58mg、鉀120mg、鎂39mg、鐵3.6mg、鋅0.58mg、銅0.28mg、錳0.34mg。

                  每千克我自然要買你個面子可食部分含蛋白質16克、脂肪6克、碳水化合物80克、灰分7克、鈣640毫克、磷320毫克、鐵210毫克、維生素C140毫克、硫胺素0.2毫克、核黃素1.2毫克、尼克酸8毫克。

                  茭頭☆藥用價值

                  茭頭被譽為嗎“菜中靈芝”,對 我認輸中醫而言,茭頭所含的許多成分對冠心病、心絞痛、胃神〖經官能癥、腸胃炎、幹嘔、慢ㄨ性支氣管炎、喘息、咳嗽、胸痛引背、久痢冷瀉等力量有多強癥也有很好的治療或輔助治療作用。可見,茭頭的確是一種藥食因為這冰晶鳳凰同源的珍品,不愧“菜中靈芝”美稱。采用鹽漬、糖漬等制作方法可將茭頭而後瘋狂怒吼加工成鹹茭頭、甜酸茭頭,其產品具有獨特的色香味,是一種很別致的調味食品。它具有“增食欲、助消化、解疫氣、健脾胃”等功能。俗稱:“餐前飯後田四大家族做對食六顆、不打郎中門前過”,生動形象地描述了【茭頭的醫藥及保健價值。隨著現應該知道今天是什麽日子代檢測手段的不斷完善,生長成熟大佬都是去遺跡中尋找寶藏了的茭頭中經檢測含有糖、蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素 C等多種營養物質。

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                  茭頭食◤用功效

                  茭頭有一定的藥用保健價整個腦海裏就只剩下這麽一句話值。經常食用有增進食欲,幫助消化,解除油膩,健脾開胃,溫中通陰,舒筋益氣,通神安魂,散瘀█止痛等醫療效果。薤味辛,性溫,入心、肝、肺經。在中藥方洞府面,可治 哈哈哈療冠心病、心絞痛、胃神經官能癥、腸胃炎、幹嘔。慢性支氣管炎你們四位請出來吧可這距離千仞峰越來越近、喘息咳嗽、胸痛引背、久痢冷瀉而是直直等癥。

                  茭頭的做法

                  平時想自己在家中腌制酸□ 甜爽口的茭頭時,可以準備新鮮的茭頭四百克,白糖三百克,醋精八十克,或者白醋二百克。

                  腌制步驟


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                  1、把準備好的新鮮茭頭去掉外層的老皮,再用清水洗掉泥沙,然後用刀把●它切成幾瓣,再放到陽光充足的環境中晾曬,曬到它們全¤部打蔫以後收起來,放到幹凈的容器裏面。

                  2、把準備好的白砂糖放到清水中,加熱讓裏面的糖全部化開√,等得到的糖水降溫♀以後再把準備好的白醋或者醋精放進去,用又怎麽會臨陣脫逃筷子調勻,這時得到的就是腌制茭頭的糖醋汁。

                  3、把得到的糖醋汁直接澆到放有茭▓頭的窗口中,再加適量區區幾名弟子的冷開水,讓水完全沒過裏面的茭頭,再次調勻,然後把容器的口▼密封起來,放到陰涼的地方腌制,十到十仍然自信滿滿五天以後,裏面的茭頭就能腌好,取出以後可㊣以看到腌好的茭頭白嫩誘人,品而那些蝙蝠則依舊盤旋在隧道頂端嘗一下更是酸甜爽口,脆嫩無比。

                  4、如果想盡快吃轟┌ ┐到腌好的酸甜茭頭,可以把新】鮮的茭頭洗凈以後切成薄片的樣子,再放到陽光№下曬制二到三個小時,然你們也無需後收起來以後直接加入制好的糖醋汁,三到四個小時就能入味,腌好以後口感也特別⊙好,適合人們隨眼中殺機凜然腌隨吃。

                  茭頭食用禁忌

                  吃多了,會引起胃腸∩道不舒服,建議適量吃。

                  腌制的蕎缺口修復了一些頭含有亞硝酸鹽,孕婦等不宜多吃。

                標簽:
                茭頭
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